바다 이끼가 당신에게 좋은가요?

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사기인지 아닌지

소셜 미디어의 영향력 있는 사람들이 이를 삼키고 있습니다. 하지만 이 가시가 많은 바다 채소가 정말로 장을 치유하고, 체중을 줄이고, 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니까?

다니 블룸

TikTok의 동영상에서 인플루언서들은 점액처럼 보이는 항아리에 숟가락을 파면서 움찔합니다. 때로는 글롭이 연한 녹색 또는 노란색일 때도 있고, 때로는 진한 빨간색일 때도 있습니다. 어떤 사람들은 한 덩어리를 삼키면서 코를 주름지게 하고 얼굴을 찡그린다. 다른 사람들은 숟가락 냄새를 맡고 카메라를 향해 웃습니다. 한 여성은 "바닷물 냄새가 나는 것 같아요."라고 말한 후 한 덩어리를 삼키고 입을 가리고 구역질이 나고 눈에 눈물이 고였습니다. “정말 맛있어요.” 그녀는 단호하고 설득력 없이 눈물을 흘리며 말했습니다. “매일 할 거예요.”

그들은 엽산, 비타민 K, 비타민 B, 철, 요오드, 마그네슘, 아연 및 칼슘과 같은 영양소가 들어 있는 해조류에 속하는 식용 바다 채소인 바다 이끼의 건강상의 이점을 온라인에서 홍보해 온 많은 사람들 중 하나입니다. .

식물은 생으로 섭취할 수도 있고 알약, 분말, 구미 등의 보충제 형태로 섭취할 수도 있지만, 가장 흔히 젤 형태로 섭취합니다. 이는 말린 식물을 물에 담그고 섞은 후 냉장고에 넣어 굳혀 만든 젤 형태입니다. 일부 사람들은 하루에 한 스푼 이상을 섭취하면 장을 치료하고, 피부를 깨끗하게 하고, 월경 주기를 조절하고, 면역체계를 강화하거나 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 주장합니다. 하지만 이 과대광고는 과학에 근거한 것일까요?

한 숟가락을 후루룩 마시기 전에 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

바다 이끼는 바다에 있을 때 프리제 상추와 다소 유사한 뾰족하고 주름이 많은 바다 야채입니다. 주로 북미와 유럽 사이의 대서양 연안과 아시아, 남미, 아프리카 및 카리브해 일부 지역의 따뜻한 바다에서 번성합니다. 건조하고 포장하면 식물은 요리된 라면처럼 보이고, 덩굴손이 엉켜 뭉쳐져 있습니다. 식품 제조업체는 아이스크림, 초콜릿 우유, 크리머와 같은 식품의 증점제 역할을 하는 성분인 카라기난을 위해 이를 수확합니다.

하지만 영양분이 너무 풍부하기 때문에 사람들은 때때로 건강을 개선하기 위해 젤을 휘젓거나, 푸딩에 섞거나, 병에서 바로 먹는 등 건강을 개선하기 위해 젤을 먹습니다.

젤은 종종 비린내가 나고 매끄럽고 끈적끈적한 질감을 가지고 있습니다. NYU Langone Health의 영양사 영양학자인 Brooke Levine은 생 바다이끼는 굴이나 조개와는 달리 흙냄새가 나는 바다 같은 맛을 낼 수 있으며 일부 사람들에게는 불쾌감을 줄 수 있다고 말했습니다.

Sea moss는 최근 몇 년 동안 소셜 미디어에서 수많은 유명인의 지지를 받았습니다. 2020년에 Kim Kardashian은 다이어트의 일환으로 해초 스무디를 마셨다고 트위터를 통해 공유했습니다. 지난 여름, 로스앤젤레스에 본사를 둔 식료품 체인인 Erewhon Market은 해초 젤이 포함된 "Hailey Bieber's Strawberry Glaze Skin Smoothie"를 출시했습니다. 래퍼 Meek Mill은 2019년 온라인에서 아마도 바다 이끼가 그를 더 똑똑하게 만들었을지도 모른다고 생각했고, 2021년 전 디즈니 채널 여배우 Skai Jackson은 그녀가 "매일" 바다 이끼를 먹었다고 말했습니다.

바다 이끼는 또한 지난 가을 식물 팬들의 당황한 소셜 미디어 게시물이 미국 식품의약국(FDA)이 아마도 입증되지 않은 특정 건강 주장 때문에 모든 바다 이끼 제품을 금지할 것이라고 주장하면서 주목을 받았습니다. FDA는 과거 바다이끼 함유 제품 제조업체(자사 제품이 코비드-19를 예방하거나 치료할 수 있다고 주장하는 회사 포함)에게 경고 서한을 발행한 반면, 금지에 대한 게시물은 잘못된 정보에 근거한 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 일부 사용자의 열정적인 반응은 식물이 얼마나 열렬한 추종자를 얻었는지 보여줍니다.

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